Restaurants et Brasserie Rennaises recherchent des Chefs de Rangs (homme ou femme)

Vous êtes Dynamique, Souriant et vous maitrisez les codes de la relations avec les clients

Mission:

Vous veillez au bon déroulement du services sur l ‘ensemble des tables qui vous sont attribuées.

Vous travaillez sous la responsabilité et en collaboration avec votre responsable de Salle .

Vous connaissez les règles et les techniques du services.

Qualités principales :

• Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
• Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
• Habileté, agilité et rapidité
• Bonne mémoire
• Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général

Certification principale

• CAP et BEP salle
• CAP et BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie

Évolution possible vers :
– Adjoint de direction en restauration
– Évoluer vers des établissements différents