Nous recrutons pour des restaurants à Rennes, des adjoints(es) de direction. Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par votre métier et vous voulez évoluer ? Homme ou femme rejoignez-nous
Mission de l’Adjoint(e) de direction :
- Animer et structurer l’organisation de son équipe
- Fixer des objectifs individuels et collectifs
- Évaluer les performances de son équipe,
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
- Planifier et organiser le processus de production,
- Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
- Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction,
- Réaliser l’inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d’actions afin de les améliorer.
- Participer à la mis en place de la salle
- Effectuer le service avec l’équipe en l’absence du directeur(trice) d’exploitation.
Qualités principales de l’Adjoint(e) de Direction:
- Rigoureux et organisé
- Polyvalence et grande disponibilité
- Bon gestionnaire
- Excellent manager
- Pédagogue doté d’un fort leadership
- Homme de terrain
Certification principale :
- BAC PRO hôtellerie-restauration
- BAC +2 (Commercial / Gestion / Management Unités Commerciales)
Évolution possible vers :
- Directeur ou directrice d’exploitation
- Évoluer vers des établissements différents
Rémunération de 1800 à 2000€ net par mois selon expérience.
Caractéristiques de l'emploi
Catégorie emploi | CDI |
Niveau | confirmé |
Secteur | restauration |
ID | 003 |